玖发孝子鹅—食以答安为先，安以质为本

民以食为天，这是老祖宗留下来的话，特别是在百年之变局中，这句话的意义更加重大。生活水平的提高，人们健康意识的树立，食品安全在日常中的所占比越来越高。食品是否健康安全成为大家最为关注的话题之一。一件件触目惊心的食品安全问题事件,让人民震惊、凉心、恐惧,身边的饮食安全问题如何保障？

● 2005年海鲜产品体内含有「孔雀石绿」事件

● 2005年「皮革奶」事件

● 2006年「苏丹红鸭蛋」事件

● 2008年三鹿「三聚氰胺奶粉」事件

● 2010年「地沟油」事件

● 2011年「瘦肉精」事件

● 2011年台湾公布300多家品牌旗下900多种塑化剂超标的食品名单

● 2012年如坠云雾的老酸奶「工业明胶」事件

● 2013年鸭舌制品含甜蜜素波及奶茶行业

● 2013年硫磺熏制「毒生姜」推高生姜价格

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黑龙江玖发食品有限公司位于黑龙江绥化市肇东市五站镇嘉晟颐园A栋，法人王晓东74年生，91年参军，入党，在政府工作7年，98年从事经商，始终如一坚持打造鹅的品牌事业，历经20年不忘初心，立志在三年内打造成国内知名的民族品牌，让企业迅速壮大为祖国建设发展添砖加瓦。公司初始于1998年，从街头摆摊到店铺，从门市徒步开到小作坊，生产至企业成立，历经22年发展历程，企业领导人一直本着诚信为本 与时俱进的理念，不断更新不断改进，根据客户需求研发适合各种消费群体的健康食品，深受广大食客的好评，公司把“不忘初心诚信为本”“百善孝为先”传承复制给每一位员工，公司上下一致，以产品为生命,顾客为上帝，齐心协力合作共赢。

“玖发孝子鹅”，整只鹅大部分为不饱和脂肪酸，富含铜、三酰、甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值，它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。鹅肉蛋白质含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软容易被人体消化吸收，鹅肉作为绿色食品，于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一，被誉为“肉食黄金”

鹅头含有有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质有补血养目之功效。鹅脖脂肪低营养价值高蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素微量元素及矿物质。鹅掌含有很高的胶原蛋白，和同等质量的熊掌营养相当。

“孝子鹅”以东北散养鹅为主料,参考多位中医良方，加之传统中医膳食理念，加入人参、陈皮、红枣、枸杞、甘草、香木等多种名贵养生滋补药材，结合现代烹制工艺，八小时文火慢炖，为人们奉献出健康膳食新品“玖发孝子鹅”！

玖发孝子鹅系列花生以及豆腐卷等是以八小时文火慢炖出的浓汤再加工制作而成的。花生能降低胆固醇，延缓人体衰老，预防和治疗动脉粥样硬化，对饮食健康起到一定作用。豆腐卷所含营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

在源远流长的历史文化中，有很多关于鹅的文化和故事。在初唐诗人骆宾王七岁的水鹅诗，把鹅写得英姿勃发。公元前390年罗马历史有记载，敌兵夜袭，兵因节日狂欢大醉，敌兵逼近时，兵尚梦中，悲剧将至，此时士兵养的鹅大叫，把士兵唤醒打退敌兵，自此罗马人把鹅视为灵鸟。在我国古代父母为儿女订婚要送一对鹅(代替雁为终身一夫一妻)作为聘礼，象征夫妻和睦白头偕老。英国则因为鹅是长寿家禽，男女结婚时，男方家长总是要选择比新娘年龄还大的老鹅，以助长寿。鹅的文化历史悠久以忠孝文明，从王羲之至黄庭经都有记载。

鹅文化在我国已有四千多年的历史。《战国策·齐四》载：“士三食不得厌，而君鹅鹜有余食。”可见早在春秋战国时期，鹅就是君王的佳肴。晋国杰出政治活动家、博古通今学者师旷著《禽经》云：“脚近臎者能步，鹅、鹜是也。”在中国,鹅不是一种普通的家禽,它已经成为一种文化符号,形成了众多民俗.这些民俗大多至今影响着人们的日常生活,其中的良风美俗值得继续发扬下去.中国鹅文化的主要特点是爱鹅之优美、仿鹅之品质、用鹅之长处,以此为中心,鹅在礼仪、艺术和民俗等方面都占据了突出位置.鹅文化提升了人们的审美观念,增加了人们的生活情趣。

鹅的祖先是雁， 人驯化至少已有三千多年历史，最重要的是食用价值。至于鹅血、鹅胆、鹅脾、鹅掌黄皮《本草纲目》列入药用。“玖发孝子鹅” 是以鹅的食用价值为基础，“百善孝为先”为文化的品牌食品。长食有预防三高、减脂长寿的功效，最重要的是长吃鹅可预防老年痴呆，疏通心脑血管。作为联合国粮农组织认定的绿色食品之一的“肉食黄金”“孝子鹅”是真正的孝敬老人，年节，馈赠最佳礼品。

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